الكراب انوع من الاسماك والشائع فيه استخدام الارجل
نسلق ارجل الكراب ونقشره ونفتت اللحم باليد نضعه في اناء مع بصل اخضر مفروم ناعم وبقدونس مفروم وسلري مفروم القليل من البندوره المفرومه و1\2 ك جبنه مبشوره وبقسماط و2 م ك مايونيز وبيضه وفلفل اسود وملح وبهار وكمون وزنجبيل بودره ونخلط
يشكل الى اقراص ويقلى بالزيت ويقدم
نحضر المشروم نغسله منيح من التراب و نزيل الساق منها
نحضر الحشو وهو نوعين
حشوة سلطة الكسكس
كسكس مغربي مطهي و مستوي مع بندوره مفرومه باعمه و بصل اخضر مفروم وبها وفلفل ورشه ملح وثوم بودره
ممكن ان تقدم كطبق سلطه كتير طيبه
الحشوه التانيه
السبانخ مع الجبنه
نحوس السبانخ المقطع مع ملعقه صغيره زبده وبصل اخضر مفروم وثوم بودره وفلفل اسود
نرفعه عن النار ونضيف الجبنه المبشوره
لتحضير المشروم
نحضر صينيه الفرن نضع المشروم ونحشيه بالحشوات
ندخله للفرن مدة 10 د على 400
ارجو الانتظار فهناك المزيد
الرئيسية 
الخميس يونيو 07, 2012 9:16 pm من طرف 
